Who Gives a Rasp heeft een lichte body en is lekker fris. Het bier is zurig en licht-alcoholisch. De zurigheid is afkomstig van melkzuur. Deze wordt gevormd door lactobacillen tijdens een kettle sour (het laten verzuren van de wort in de kookketel). Door de toevoeging van frambozen heeft dit bier een lichtroze kleur gekregen en een subtiele frambozensmaak. Vanwege de smaak wordt de Berliner Weisse ook wel Champagne van het noorden genoemd.