East Kent Golding, Hallertau Mittelfrüh
Gerst, Spelt, Tarwe
Amber
Fris
Dit frisbittere bier werd gebrouwen uit speltmout (meer dan 50%) en aangevuld met ongemoute tarwe en gerstemout
Kruidigheid
Jopen Tulpomania – Luyks bier, 5,5% – 33cl
Smaakbeschrijving
Tulpomania is een amberkleurig Luiks bier naar 17e eeuws recept. Dit frisbittere bier werd gebrouwen uit speltmout (meer dan 50%) en aangevuld met ongemoute tarwe en gerstemout. Luiks bier werd tot ver in de 19e eeuw door Brouwerij ’t Scheepje in Haarlem gebrouwen. Ruim een eeuw later is dit historische bier van hoge gisting opnieuw gebrouwen op Haarlemse bodem.
Naam
De naam Tulpomania verwijst naar het verhaal van de Tulpenmanie in Haarlem in de Gouden Eeuw. Haarlem was het centrum van de tulpenhandel in de 17e eeuw. In het begin van de 17e eeuw waren tulpen in Nederland een exclusief en vooral schaars statussymbool. Door de trage natuurlijke vermeerdering van tulpenbollen was er slechts een beperkt aanbod tegenover een grote vraag. Al snel werden de populaire bollen niet fysiek verhandeld, maar via waardepapieren. Deze ‘tulpengekte’ leidde tot een wilde speculatie in bollen waarbij prijzen explosief stegen tot tienduizenden euro’s per bol. Op zekere dag kwam er een abrupt einde aan de windhandel en werden fortuinen verloren. Maar de tulpenhandel overleefde.
Jopen Tulpomania