Polished Black Gold

Jopen Polished Black Gold

Polished Black Gold – Baltic Porter, 9,2% – 33cl

Smaakbeschrijving

Allereerst is het bier volmondig zoetig, maar dit maakt al snel plaats voor een verrassende mix van drop, zoethout en pure chocolade. Bovendien ervaar je een mooie bitterheid en tonen van braam en zwarte bes vanuit de hopsoorten en de donkere mouten.

Naam

Polished Black Gold is gebrouwen met Browar Stu Mostów (100 Bridges Brewery) uit Polen. Aan deze klassieke Baltic Porter is rogge toegevoegd. Bovendien heeft de brouwer van Browar Stu Mostów de Poolse aromahoppen Lunga en Sybilla meegenomen vanwege hun kenmerkende aroma’s. De Baltic Porter wordt in Polen ook wel Black Gold genoemd. Polished is een verwijzing naar het poetsen van ‘zwart goud’ als een mooie koperen brouwketel en het Engelse woord Polish (Pools).