East Kent Golding
Gerst, Haver
Bruin
Cacao aroma.
Een mooie balans tussen zoet- en zout en spicy- en zacht.
Lange zoete chocolade nasmaak.
Jopen Meesterstuk 2017 – Imperial porter, 10% – 33cl
Smaak
Het Meesterstuk van 2017 is een Imperial Porter. Dit bier is gebrouwen met verse gember en Keltisch zeezout. Tijdens de lagering hebben we cacao toegevoegd. Deze unieke ingrediënten zorgen voor een spannende balans tussen zoet en zout en zacht en spicy.
Naam
In de middeleeuwen moesten ambachtslieden een meesterstuk vervaardigen als proeve van bekwaamheid. Ter ere van Sint-Maarten, de beschermheilige van het Haarlemse brouwersgilde, brouwt Jopen jaarlijks in gelimiteerde oplage een Meesterstuk (wisselende receptuur). Het Meesterstuk 2017 is gebrouwen door vijf Jopenbrouwers: Cor Baan, Tom Provo, Guido Koop, Quentin Idrac en Daniël van der Slikke.
Jopen Meesterstuk 2017