Gospel Duyfken Gin

Jopen Gospel Duyfken Gin

Smaakbeschrijving
Kruidige en aardse aroma’s van kaneel en nootmuskaat. Verwarmende kruidigheid gaat over in een lange pittige afdronk. Bloemige en aardse tonen maken het smaakprofiel af.

Naam
In samenwerking met Hortus Botanicus Amsterdam zijn de botanicals voor deze Navy Strength Gin geselecteerd. De naam Duyfken Gin verwijst naar de verkenningsjacht Duyfken.
Het Nederlandse verkenningsjacht werd in 1595 in opdracht van de VOC gebouwd. Enkele botanicals uit deze Duyfken Gin werden met het VOC-schip vervoerd. Dit was het eerste Europese schip dat de westkust van Australië heeft ontdekt.

Serveersuggestie
Onze suggestie is een Dry Martini met een twist. Deze Dutch Martini is gemaakt met Nederlandse spirits.

Ingrediënten
• 75ml Duyfken Gin
• 15ml Willem’s Wermoed Dutch Dry

Bereidingswijze
Vul een cocktailshaker met ijs en voeg de Duyfken Gin en de Willem’s Wermoed Dutch Dry toe. Roer vervolgens kort met een barlepel en strain daarna in een martiniglas.

Gospel Spirits by Jopen
Gospel Spirits zag in 2015 het levenslicht. Craft brouwerij Jopen uit Haarlem staat aan de wieg van het merk. De craft benadering van Jopen is zichtbaar in de distilleerderij. Gospel Spirits worden in kleine batches  gedistilleerd met 2 ketels van 200 liter. Pure ingrediënten worden in de ketels verwerkt tot hoogwaardige spirits. Op het label van Gospel Spirits prijkt: ‘Veritatem Evangelii’, deze Latijnse vertaling van het woord Gospel betekent letterlijk ‘goed nieuws’.